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Respuesta rápida: «Verdes las han segado» se dice de quien desprecia algo que no puede conseguir, fingiendo que en realidad no lo quería. Es la misma idea que el famoso «están verdes» de la fábula de la zorra y las uvas.
Qué significa
Se usa para señalar, con ironía, que alguien rechaza o critica algo solo porque no lo ha logrado. Por ejemplo, quien no consigue un puesto de trabajo y dice que total, no le interesaba; o quien no entra en un sitio y asegura que era un lugar aburrido. Quien lo oye entiende que en el fondo sí lo deseaba.
De dónde viene
Remite a la fábula de la zorra y las uvas, que se atribuye a Esopo y que en español popularizó Félix María de Samaniego. La zorra intenta alcanzar unas uvas sin conseguirlo y se marcha diciendo que no las quería porque estaban verdes. En el refrán, la imagen pasa del racimo a los campos de cereal: «segar en verde» sería cosechar antes de tiempo, algo que no tiene valor. La frase sirve para burlarse de esa excusa.
Ejemplos de uso
- «Dice que el viaje a la playa era un rollo porque no le invitaron. Verdes las han segado.»
- «Ahora resulta que la chica no le gustaba. Ya, verdes las han segado.»
Expresiones parecidas
- Están verdes, la más conocida.
- Como la zorra y las uvas.
- Hacer de la necesidad virtud.
- En inglés: sour grapes («uvas agrias»).
Un fenómeno muy humano
Lo que describe el refrán es algo que la psicología conoce bien: cuando no conseguimos algo, tendemos a quitarle valor para sentirnos mejor. Es una forma de protegerse de la frustración, y por eso la expresión sigue siendo tan útil siglos después.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa «están verdes»?
Que alguien desprecia lo que no puede conseguir, como la zorra de la fábula con las uvas.
¿Quién escribió la fábula de la zorra y las uvas?
Se atribuye a Esopo; en español es muy conocida la versión de Samaniego.

[…] ¿Cuál es el origen y significado de la expresión Verdes las han segado? […]
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